GLP-1 दवाएं अमेरिकी स्नैक बाजार को नया रूप दे रही हैं: मीट स्नैक्स में उछाल, पॉपकॉर्न में गिरावट

अमेरिका में GLP-1 दवाओं को व्यापक रूप से अपनाने से उपभोक्ता स्नैक प्राथमिकताओं में मौलिक बदलाव आ रहा है, जिससे खाद्य उद्योग के भीतर एक महत्वपूर्ण बदलाव हो रहा है। मीट स्नैक्स एक स्पष्ट विजेता के रूप में उभरे हैं, क्योंकि उपभोक्ता प्रोटीन-समृद्ध विकल्पों की ओर आकर्षित हो रहे हैं, जिससे उनकी मांग में वृद्धि हुई है। इसके विपरीत, इस बदलते आहार परिदृश्य के बीच पॉपकॉर्न की खपत में उल्लेखनीय गिरावट आई है। वेल्स फ़ार्गो के माइकल स्वानसन ने इस बात पर जोर दिया कि GLP-1s केवल एक क्षणिक प्रवृत्ति से कहीं अधिक हैं, उन्होंने प्रोटीन की ओर बढ़ते रुझान के पर्याप्त और स्थायी प्रभाव पर प्रकाश डाला। यह "भूकंपीय" बदलाव पैकेज्ड खाद्य कंपनियों के बीच स्पष्ट विजेता और हारने वाले पैदा कर रहा है। परिणामस्वरूप, प्रोटीन-केंद्रित स्नैक्स के उत्पादक विकास के लिए तैयार हैं, जबकि कार्बोहाइड्रेट-भारी विकल्पों पर निर्भर रहने वालों को चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। यह प्रवृत्ति उपभोक्ता स्टेपल्स क्षेत्र में एक महत्वपूर्ण परिवर्तन को रेखांकित करती है, जो बाजार के खिलाड़ियों से रणनीतिक समायोजन की मांग करती है।

स्रोत:fortune.com